Der Schweinebauch wird in Scheiben geschnitten, er stammt aus dem hinteren unteren Brustkorb des Hausschweines. Schweinebauch kann gekocht, gebraten oder auch durch Pökeln und Lufttrocknen bzw. Räuchern konserviert werden. Ideal zum Kochen, Braten oder Grillen. Durch seine deftige Marmorierung wird er allemal zart auf den Tisch kommen.
| pa_brand | Bio Fleischer Laden |
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